Entrevista exclusiva `masterchef`: mike colina e tanya nobre

Com o novo episódio da última terça-feira de "MasterChef"Ser uma dupla-eliminação, isso significava que estávamos no para o dobro de emoção quando ele veio para a nossa entrevista na segunda-feira. Não só temos uma chance de conversar com cowboy residente do show em Mike Hill, mas também uma das poucas pessoas durante toda a temporada bravos o suficiente para levantar-se para Ryan e Tali - Tanya Noble.

Cada concorrente tinha algumas coisas interessantes a dizer não apenas sobre o seu tempo no show este ano, mas também o que eles estavam fazendo quando se trata de alimentos em um dos melhores dias de cozinha do ano - o 4 de julho.

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Cartermatt.com - Qual tem sido a reação como para vocês desde a sua eliminação terça-feira de seus amigos e familiares? Mike, eu sei que você, especialmente tinha uma razão para competir aqui cortesia de [a morte de sua irmã].

Tanya Noble - Foi lindo. Era obviamente perturbador para ser eliminado, mas todo mundo tem sido tão favorável ... fazê-lo ao top ten foi definitivamente uma realização que eu posso ser motivo de orgulho.

Mike Hill - Eles estão orgulhosos - apenas o fato de que eu saí e fiz isso, eles estavam orgulhosos. Então, para torná-lo ao topo 11 - obviamente, eu teria gostado mais um ponto, Tanya (risos) - mas para torná-lo a 11, eles são apenas em êxtase. Estou orgulhoso também. Foi uma experiência incrível e eu estou tão feliz que eu fiz. Eu sei que até da minha irmã lá sorrindo para tudo o que nós fizemos.

O que você acha que deu errado quando ele veio para o desafio de pedra pizza? Havia algo que aconteceu com você, Mike, que lhe causou a ser na parte inferior direita depois de estar entre os três primeiros?

Mike - Eu tive um pouco de tempo para pensar sobre isso (risos). É muito simples - quando vi que era uma pedra de pizza, eu queria fazer esses caras uma pizza. Eles não estavam indo para esperar isso de Cowboy Mike, você sabe? Mas eu ir para a despensa tentando lembrar uma receita massa de pizza, mas para a vida de mim eu não conseguia lembrar rácios. No cozimento, os rácios são absolutamente essenciais, especialmente quando você tem água quente, fermento e açúcar. Eu não conseguia lembrar-lo, então eu tinha cerca de dois minutos e meio para tomar uma decisão. Eu decidi cozinhar lagosta em uma pedra pizza, e, obviamente, que não funcionou tão bem.

Tanya - Foi praticamente o mesmo [para mim]. Na culinária você pode tipo de experimentar e mexer, mas cozinhar de uma receita é realmente tempremental e isso não é algo que você quer se comprometer. Eu pesava minhas opções e decidiu não ir com pizza, e eu decidi cozinhar uma costela de cordeiro. Você não deveria cozinhar cordeiro em uma pedra de pizza, e ele definitivamente tem o melhor de mim.

Tanya - Um monte de pessoas ficaram de volta para mim sobre a defesa Ryan. Tudo se resume a que ambos são realmente grandes caras, mas às vezes eles pensam antes de falar, e eles deixam a competição começar o [melhor] deles. Estamos todos aqui para uma competição e aqui pelas mesmas razões. [Algumas pessoas são mais competitivos do que outros] ... Eu não tenho um osso competitiva no meu corpo em termos de concorrência no show, mas Ryan era muito vocal sobre querer ganhar e querer derrubar pessoas.

Eu realmente não sei o que eu tinha inimigos reais, mas com Christine, eu tinha um privilégio de cozinhar na mesma estação como seu um bom número de vezes na competição. Para sentar-se lá e realmente testemunhar o que é que ela pode realizar sem visão é absolutamente incrível ... ela é [assim] talentoso, e ela é muito boa neste tipo de coisas. Não há nenhuma BS sobre ele. O fato de que seus sentidos estão tão afinados e tão em sintonia, porque ela não pode ver é incrível. Para ela para retirar o revestimento que ela faz ... eu ainda meio que acho que ela pode ver um pouco (risos), mas ela é um dos meus heróis sem dúvida.

Tanya - Eu acho que realmente não há tempo para ficar nervoso. Nós literalmente entrei naquela cozinha e as coisas iriam começar imediatamente. Temos, portanto focada ... as pessoas perguntam como você manter o foco, mas você realmente não tem escolha ... realmente não há lugar para os nervos. Você só faz isso, ea próxima coisa que você sabe que o tempo acabe e você está no bloco de desbastamento.

Mike - Eu estava muito nervoso sobre ele ser um [popular show], mas quando nós caminhamos para as audições e vi todas essas câmeras, e por cerca de dez segundos em que o primeiro teste eu estava nervoso. Mas então eu olhei para minha esposa e minha família, e eles começaram a entrar em pânico um pouco. Então, eu percebi que `eu tenho isso. "Você não tem tempo para olhar para as câmeras, ou para pensar sobre os juízes ou quem está ao seu lado. Você tem 60 minutos para criar algo que tem para impressionar três das paletas mais incríveis do mundo.

Mike - Eu sou um cara de churrasco, por isso fiz um peito, alguns frango defumado, e uma das minhas coisas favoritas no mundo em asas de frango defumado. Eu fiz um monte de-lo. Eu usei o meu churrasco tempero rob que esperamos é que sai muito em breve.

Tanya - Eu estava realmente dirigindo-se para Los Angeles no fim de semana de férias, mas eu fiz um delito de amêndoa chocolate. Eu tenho um monte de amigos que são pratos sem glúten intolerante, então eu gostaria de experimentar com um monte de coisas diferentes [como] um delito à base de amêndoa, em vez de farinha. É super-agradável, super-macio, e é uma espécie de bom quando você está na praia.

Mike - [Quando se trata de o busílis barbecue], eu já tomadas algumas medidas importantes para obter a aprovação da FDA. Você tem que agradar o governo e tudo isso. Ele vai ser o churrasco esfregar Cowboy Mike, e é chamado de Rub-All, está saindo muito em breve, e estará disponível em TheCowboyMike.com em breve.

Eu não estou indo para descartar possuir um restaurante por qualquer meio. A família da minha esposa é no negócio de restaurante, então eu tenho uma boa conexão lá. Mas eu tenho dois filhos jovens que eu adoro passar o tempo com, então não há muito a ser pesado aqui.

Tanya - eu sou 22 agora, e eu decidi fazer uma pausa na faculdade por um tempo. Este show me ensinou que cozinhar é minha paixão, e é o que eu faço todos os dias ... agora, eu estou em Los Angeles fazendo um estágio em um restaurante. Eu estou indo para aprender com os melhores no campo, pegar algumas habilidades, e então talvez abrir meu próprio lugar.

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