Entrevista "cozinha do inferno": beyer barret e alongi ray talk desafios, erros

As vez, nossos "Cozinha do Inferno" sessões de entrevista pode ser bastante agitado, e que é quando estamos falando com apenas um chef. No início desta semana, tivemos a oportunidade de mudar as coisas um pouco de cortesia pouco de um par de chefs que cada um fez a sua marca antes de ser enviado para casa por Gordon Ramsay: Barret Beyer e Ray Alongi. De certa forma, eles também foram cada representante das lutas da equipe azul como um todo, cada um deles eram, individualmente, talentoso, mas por alguma razão, algo deu errado no momento mais importante na competição.

Temos discriminado esta entrevista em vários pedaços, dessa forma, é fácil descobrir o que está falando quando.

CarterMatt - Então, vamos começar em primeiro lugar com Barret. O que tem sido para você se adaptado à vida depois do show? Você foi capaz de levar tudo em uma vez que o episódio foi ao ar?

Barret Beyer - Foi duro para se cortar tão cedo na competição, especialmente desde que eu pensei que eu iria torná-lo muito mais longe. Mas eu vi os episódios de volta, e olhou para os erros que eu fiz, e eles eram tão pequenos erros. Eu meio que me bater porque eu fiz esses erros amadores, mas eu nunca cometi o mesmo erro duas vezes. Eu não desistiu, e eu sempre lutou.

A única coisa que me jogou fora era [Ramsay] voltando e gritando ordens e bilhetes. A coisa da câmera praticamente foi embora assim que eu comecei a ir. É mais do que a pressão de estar lá, é tão surreal- Eu não podia acreditar que eu estava em "Cozinha do Inferno". Para obter mais que ... I tendem a entrar em meu próprio caminho, às vezes, e eu over-pensei que as coisas em vezes, e não ter a chance de mostrar o que eu estava realmente bom. Eu não poderia obtê-lo juntos.

Então, eu estou supondo que você era um grande fã Ramsay vai entrar?

Oh sim. Estive observando desde 1 ª temporada do show. O show é a razão pela qual eu comecei a cozinhar. Eu era o mesmo que todos os outros sentados em suas poltronas comer doces e falando sobre o show, dizendo [coisas] que eu poderia fazer melhor. "Esses caras não sabe cozinhar, eu posso fazer isso!" Então eu cheguei lá, e foi uma história totalmente diferente. Eu nunca vou ser o cara que senta em seu sofá e fala [mau] cerca de um outro reality show novamente.

Sim, e eu sei que a parte mais difícil disso é que você tem um erro e que brilha através, enquanto você tem um milhão de coisas boas que não são mostrados.

Sim. Foi definitivamente uma chamada wake-up para mim. Ele ajudou a definir o meu padrão um pouco mais alto para o que minha cozinha é agora.

Existe alguma maneira de descobrir por que o Blue Team manteve lutando? Parecia que vocês estavam todos muito forte individualmente, mas continuava a perder todos esses desafios.

Eu acho que todos os cozinheiros da série têm extremamente fortes antecedentes de cozinha. Não havia ninguém na equipe azul que eu não iria cozinhar na cozinha com- todos eles são pessoas incríveis, eles realmente são! Você vê algumas das interações que temos, e nós amamos uns aos outros ... Eu não sei [por que ele não funcionou]. Talvez fosse apenas a diferentes estilos de culinária e nós não poderíamos ficar juntos. Talvez nós foram tão experiente que todos nós tivemos nossas próprias maneiras de fazer as coisas, e nós continuamos a tentar fazer o nosso próprio caminho.

Penso que esta é uma boa chance de passar a Ray, já que também estavam lá para tudo isso. Você tem uma opinião sobre isso?

Ray Alongi - eu não acho que as meninas eram melhores do que nós, necessariamente, tanto quanto que não eram tão bom como deveria ter sido. Temos em nosso caminho muito, nós não comunicar. Eu acho que foi um grande problema para todos nós. Se pudéssemos localizá-lo, eu não estaria sentado aqui falando com você agora. (Ri.)

Foi frustrante em tudo para você ter Chef Ramsay continuar chamando-lhe `vovô`, mesmo que você caras são muito perto de idade?

Você sabe, ele disse isso. Ele disse: `Ray, estamos espécie de corte do mesmo tecido. Tivemos experiências semelhantes e estávamos perto de idade. Nós poderíamos ter sido amigos como crianças. "Ele disse algumas coisas agradáveis ​​sobre mim em um artigo e eu apreciado, onde [ele disse] eles olharam para mim como mais de uma figura de tio ou pai. Eles me chamavam de `Uncle Ray. "Eu acho que [Gordon] foi mais difícil para mim do que algumas outras pessoas, porque não era o [semelhança idade] e ele pensou que eu poderia levá-la ... Há um monte de coisas que você não faz ver, mas eu venho de uma escola onde se veio de sua estação, mesmo se você não cozinhá-lo, a culpa é sua. Você está no comando. Eu levei [muita] os hits para ele.

Então o que aconteceu com a eliminação? São você e Zach legal? Eu vou ser honesto no que gostaria de tê-lo enviado para casa em cima de você.

Bem, eu aprecio isso, e eu não teria também! (Risos.) Não, eu não tenho arrependimentos má vontade para Zach. É o que é. Acho que Zach um cara muito talentoso e um cara muito bom. Eu acho que ambas as faces de Zach são bons. (Ri novamente).

Portanto, agora que vocês estão fora do show, o que você está fazendo agora?

Barret - Na verdade, eu comecei uma empresa de catering casa um par de dias atrás. Só tenho a empresa registada. Eu também estou atualmente o sous chef em um bistrô em Long Island, e eu vou estar olhando para fazer um caminhão de alimentos nos próximos meses. Eu tenho o meu site instalado e funcionando, eu estou vendendo meu próprio molho quente, camisetas, toalhas de cozinha. Vou tentar mercado e marca-me e continuar derrubando portas.

Ray - Barrett realmente chuta portas jusante ele realmente é incrível, esse cara. Eu realmente trabalhar com alguns especialistas culturais, algumas celebridades de diversas redes ... Eu corro seus restaurantes. Eu tenho uma grande [coisa] acontecendo agora. Eu tenho alguns passeios de mídia que eu estou fazendo, vamos abrir mais um par de restaurantes. Meu nome está no menu, o meu nome está na porta. Se eu conseguir alguma notoriedade fora dele, então isso é incrível.

Você vai perder esses dois caras no show em tudo? Se você quiser conferir um pouco mais da nossa cobertura entrevista "Cozinha do Inferno", você pode fazê-lo durante a ligação aqui.