`Masterchef` entrevista exclusiva: vencedor christine ha sobre os obstáculos, sucesso

"MasterChef"Embrulhado uma temporada de verão emocionante e longa na segunda-feira com a declaração de que Christine Ha foi o vencedor, e para a de 32 anos, estudante de escrita criativa, este foi o culminar de muitos de seus sonhos. Ela foi claramente alguém que foi uma inspiração como o primeiro concorrente cego nunca, e ela também passou a ser um chef surpreendente com uma paleta que muitos profissionais seria ciúmes de.

Video: Christine Ha wins MasterChef

Na terça-feira, tivemos a oportunidade de perguntar Christine sobre toda a sua experiência no programa, desde a sua vitória à forma como ela acabou competindo para até mesmo o que ela pretende fazer avançar.

Cartermatt.com - Parabéns pela vitória! Então você conseguiu dormir após o final?

Christine Ha - Não muito ... mas eu ainda não olhei para o meu telefone ou verifiquei meu e-mail. (Ri.)

A qualquer momento durante o seu último desafio, você tem a sensação de que você estava indo para conquistar Josh?

Eu realmente sinto como se eu tivesse uma chance de 50-50, uma vez que é o que ele desceu para. Eu não tinha ideia do que Josh estava fazendo, e ele é um cozinheiro muito bom. Ele é muito rápido e ele pode multitarefa. Eu estava indo contra alguma competição muito difícil, então como com qualquer outro desafio, eu só fui para ele e fiz o melhor que eu posso fazer.

Eu falei com Josh há várias semanas e ele disse que vocês tinham um ótimo relacionamento no show. Foi bom saber que mesmo se você não ganhar, você seria realmente feliz por ele?

Ele é um amigo muito bom. É engraçado porque quando estávamos lá em cima e teve de enfrentar fora para as câmeras, que ambos queria rir tão difícil. O diretor ficava dizendo `não, vocês têm que olhar feroz. Você tem que olhar como você se odeiam! `

Então, vamos voltar para o início aqui. O que fez você querer experimentar para isso? Você era fã do show, e você já assistiu muito de outros shows de Gordon Ramsay na TV?

Eu não assisto muita TV, e acho que assistindo alguns de seus outros [intimidante] mostra pode ter dissuadido me de querer experimentar. (Risos.) Eu acho que foi apenas uma oportunidade para mim para realmente desafiar-me a ver o quão longe eu posso ir. Estou sempre do tipo de pessoa que quer ver o quão longe eu posso ir ... Eu sou apaixonado por comida e culinária, ea oportunidade funcionou para mim.

Quero perguntar-lhe sobre algo que um dos juízes disse no início da temporada, que em algumas maneiras que você ser cego era uma vantagem em que você nem sempre pode ver o que os outros cozinheiros ao seu redor estavam fazendo e ficar intimidado por ele. Você concorda com aquilo?

Isso é definitivamente verdade. Eu acho que se eu era capaz de ver o que todo mundo estava cozinhando que eu seria sempre duvidando de minha cozinha e pensar que algo não está bom o suficiente ou que eu precisava mudar o meu menu. Eu acho que isso me ajudou a concentrar em mim e que eu estava fazendo ... Sem saber o que as outras pessoas estavam fazendo, gostaria apenas ir lá e cozinhar o que eu gostaria de comer e não se preocupar [ninguém].

Então, fora de ganhar, o que era o seu momento de maior orgulho, enquanto no show?

Video: Blind Chef Is 'MasterChef' Winner

O torta de maçã, por mais clichê que possa parecer, porque eu conheço um monte de pessoas foram insistam sobre a minha torta de maçã. Acho que foi um daqueles momentos em que eu fui desde o fundo até ao topo. Eu realmente pensei que a minha torta de maçã era terrível, eu não sabia como ele experimentado. Baking não é o meu forte. Na verdade, eu ouvi que era uma das tortas de melhor aparência. Aquele foi um momento onde eu definitivamente senti orgulhoso de mim mesmo.

No lado oposto das coisas, houve um momento em que foi realmente difícil para você?

Eu acho que um dos desafios mais difíceis que tive foi o desafio de pequeno-almoço no hotel, onde eu era o capitão da equipe. Eu não gosto de ser o líder em situações como que- não ser capaz de ver o que sua equipe está fazendo é muito difícil. I foi ter que ter todos vocalizar, e eu senti como se estivesse gritando com todo mundo, e eu não sabia como comida estava olhando em uma placa. Só de estar nesse situação- que cozinha quente sob o hotel foi extremamente estressante. Então eu tive Chef Ramsay vindo para me dizer que eu não pode servir ovos castanhos, e eu não sei mesmo o que eles são marrom.

Então, quando você vai fazer a partir daqui? Você já começou a trabalhar no seu livro de receitas?

Video: Blind chef Christine Ha - Classic American Pie - MasterChef USA (Season 3 Episode 5)

Deve haver um livro de receitas que sai em algum momento no início do próximo ano, e eu tenho que pegar receitas em conjunto para isso. Isso vai ser minhas receitas que eu quero compartilhar com todos os leitores ao redor do mundo.

Então, o que mais está nos cartões para você? Você está olhando para fazer mais trabalho na TV, o trabalho em um site de alimentos, ou abrir um restaurante algum dia?

Eu era uma espécie de espera de tudo para o ar, mas eu gostaria de abrir algumas empresas, com certeza. Minha filosofia sobre o show foi para cozinhar o que eu comer, e é nesse sentido business-sábios que eu gostaria de criar. Eu quero algo que eu gostaria de sair em, como um gastropub. Eu gosto de ir a lugares onde eu posso relaxar com meus amigos, tomar uma cerveja, e simplesmente sair. Eu adoraria para servir pequenas ofertas que você pode compartilhar com seus amigos que foram feitas com ingredientes orgânicos locais.

Eu adoraria assim que algo como isso, mas é um compromisso enorme. Eu sei que vencer "MasterChef" não significa automaticamente que me alguém que possa executar um restaurante. Eu não vou sentar aqui e dizer: "Eu estou indo para ir executar uma cozinha." Eu acho que se eu poderia parceiro com as pessoas certas, que poderia ser algo que é possível.

-

Você está feliz que Christine foi declarado o vencedor desta temporada? Se você quer ir para trás e olhar para a nossa cobertura "MasterChef" de toda a temporada, certifique-se e dirigir-se ao link aqui.