`Masterchef` eua entrevista: malcolm verdes em volta do queque, grandes sonhos

Na liderança até quarta-feira de todos os novos "MasterChef"Episódio, tivemos a oportunidade de conversar com um par de competidores que foram enviada embalagem do show na semana passada. Se você quiser ler o que Adriana Guillen tinha a dizer sobre o seu tempo nesta temporada, clique em Aqui. Enquanto isso, este bate-papo é com Malcolm Green, que foi mandado para casa depois de uma entrada queque que deu errado há uma semana.

Assim como com Adriana, que foi refrescante sobre Malcolm era que ele veio em frente como muito simpático, impulsionado, e pronto para enfrentar tudo o que aprendeu e aplicá-lo à sua vida. Além disso, como um amante de toda a boa comida das Índias Ocidentais, nós ficamos muito satisfeitos para saber mais sobre como ele via esse tipo de culinária como uma de suas especialidades.

CarterMatt - Então, o que tem sido como viver-re algo na semana passada que, obviamente, passou por vários meses? Resistente?

Malcolm Green - Eu ainda estou lidando com as emoções cima e para baixo. Você acha que é sobre ele, mas então você não é. Foi difícil ver-me ir, mas eu venho tentando se conectar com tantos fãs quanto eu puder, as pessoas que estavam no meu canto o tempo todo.

Eu estava lendo sobre sua biografia que sua família tem alguma experiência nas Índias Ocidentais. É este um tipo de cozinha que você gostaria de fazer?

Sim, minha avó nasceu lá, meu bisavô nasceu lá, e eles tiveram uma grande influência em mim aprender a cozinhar. Eles me permitiu estar na cozinha para ajudar e prep. Eu nasci aqui, mas temos ainda alguns da tradição home-grown ... receitas e tal aqui. Isso foi provavelmente o meu estilo de cozinha # 1, mas eu não estava limitado a isso. Eu queria aprender sobre outras culturas e eu estou intrigado com alimentos.

Qual é o seu sonho após este: Você está esperando por um programa de culinária, restaurante, livros de receitas, ou algo parecido?

Quero ter tudo, para ser honesto. Neste reino você não pode ser muito guloso, mas por que não atirar para as estrelas? Eu adoraria ter o meu próprio show e ensinar as pessoas que não vão à escola ou não tiveram as oportunidades que outras pessoas tiveram [que podem] continuar a ser tão bom quanto qualquer outro lugar do mundo. Tudo que você precisa fazer é aplicar-se 100%. Eu queria inspirar as pessoas a chegar lá e realmente lutar, que você não tem que ser no campo restaurante, a fim de ser um bom cozinheiro, ou você não tem que ir para a escola, a fim de ser um chef famoso . Há todos os tipos de outras coisas e opções que você pode fazer, e se você aplicar a si mesmo 110%, você pode fazê-lo.

Eu quero um lugar que eu possa chamar de meu, eu quero um caminhão, quero atender, eu quero tudo, sabe? Qualquer coisa que envolva comida é algo que eu gostaria de estar envolvido em, porque essa é a única coisa que eu poderia fazer sempre e para sempre que não me causar stress. Infelizmente isso [show] era uma espécie de uma situação estressante, mas antes que eu estava sendo julgado e enquanto eu estava cozinhando [eu estava bem].

Eu não sei de quaisquer outros programas ou oportunidades que são assim. Você pode ir a um restaurante e pedir um emprego cozinhar, e você sabe que você pode cozinhar, mas se eles olham para o seu currículo e você não tem nada sobre ele, eles não vão mesmo dar-lhe a oportunidade. Este foi um dos shows onde não ter nada sobre ele ajuda você, porque eles estão tentando mostrar que ser um chef é mais do que apenas a habilidade [treinou]. Essa foi uma das minhas coisas que [me levaram], todas estas pessoas que disseram que eu não poderia fazê-lo ou que eu não era bom o suficiente ou que eu tinha que fazer isso, a fim de fazer isso. Eu queria provar-lhes errada- eu queria ir lá e fazer isso. Cada passo era uma realização para mim. Centenas de milhares de pessoas se aplicam para este show, e há realmente bons cozinheiros que ficar virado para baixo, porque eles não são bons o suficiente, então para mim até mesmo fazê-lo após essas pessoas e para o 100, e, em seguida, torná-lo ao topo 19 , foi uma realização em si.

Queria ver um monte de show antes?

Eu assisti a primeira temporada, e eu tinha assistido a terceira temporada. Eu era um grande fã de Josh, eu era um grande fã de Christine, as pessoas que realmente não tinha experiência em comida e realmente aplicado o que eles fizeram em casa para o show. Monti Carlo realmente me fez lembrar muito de mim. Ela é uma mãe solteira, e eu sou um pai solteiro tentando cuidar de seus entes queridos e usando comida como a catapulta para chegar lá. Josh sendo um dos únicos competidores afro-americanos para torná-lo tão longe foi inspirador como um Africano-Americano.

Você já viu o show, então foi a experiência que você esperava? Será que os concorrentes, os juízes, ou a parte de TV realidade deste surpreende?

todo o aspecto de TV realidade de tudo isso foi realmente interessante para mim. Eu realmente gostei dessa parte, e vendo o quanto o trabalho que leva para fazer algo assim. Isso me fez ter uma apreciação para tudo, também.

Fiz alguns realmente excelentes conexões com as pessoas, e eu não estava esperando [a]. Eu estava realmente esperando que todos sejam tudo sobre si mesmos e competição baseada em. Eu tenho a sorte de ter alguns realmente excelentes conexões com os outros. Eu estou muito, muito amigos íntimos com Krissi. Ela me considera seu irmão mais novo ... Eddie é realmente um bom amigo meu, e Big John, falamos quase todos os dias ainda.

É uma competição no final do dia, mas [essas pessoas] prefere ter a sua integridade e [ter] o seu melhor pé para fora [lá] ser a razão que eles ganhar ou perder, o que é ótimo, porque você realmente não encontrar que em competições mais.

Então, vamos dar um minuto para resolver o desafio queque que você enviado para casa. Você foi capaz de perdoar queques?

Quando cheguei em casa, eu cozinhei as mesmas queques! Como eu ver meus erros ou quedas é que eu levá-la para casa, e tentar fazê-lo da maneira certa. Eu nunca quero me deixar saber que eu não poderia fazê-lo ou não têm a capacidade de fazê-lo. O dia que eu saí do avião, eu tenho o material para fazer os bolinhos e eu fiz isso, e depois teve meus familiares prová-lo e eles adoraram. Então, basicamente, eu fiz o que disseram os juízes, e aplicado o que os juízes dito e aperfeiçoou.

O [memória daqueles bolinhos] não vai morrer- Eu queria que fosse algo diferente. Se eu me tinha preparado mais no cozimento, talvez eu ainda estaria no show. Eu senti como se eu fosse um dos melhores chefs lá. Eu não sabia se eu poderia bater todos, mas eu pensei que eu poderia bater um monte de gente e eu não sei se ele mostrou isso.

-

Você vai perder Malcolm? Para mais cobertura "MasterChef", Não esqueça de clicar aqui. Uma revisão completa para o episódio de quarta-feira está chegando mais tarde esta noite.